Chef Centrale Keuken M/V/X

Beschrijving van de functie

Ben jij een ervaren kok met leiderschap in de vingers en een passie voor smaakvolle verfijning?
Voor een gereputeerde horecagroep in de regio Dilbeek zoeken wij een Chef die onze centrale keuken vlekkeloos laat draaien.

Dit is geen gewone keukentaak. Jij bent het brein én het hart achter een keuken die dagelijks topkwaliteit levert. Samen met een sterk team zorg je voor structuur, smaak en service op hoog niveau.

• Leiding geven aan de dagelijkse werking van de centrale keuken.

• Aansturen en coördineren van keukenteams.

• Bewaken van de kwaliteit, efficiëntie en presentatie van alle gerechten.

• Ontwikkelen van nieuwe menu's en seizoenssuggesties samen met de chef-kok.

• Zorgen voor een vlotte en georganiseerde workflow, ook tijdens piekmomenten.

Jouw profiel

• Ervaren keukenprofessional met bewezen leidinggevende capaciteiten.

• Organisatorisch sterk, stressbestendig en gepassioneerd door gastronomie.

• Taalvaardig in Nederlands en/of Frans.

• Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekends.

• Zelfstandig mobiel, bij voorkeur met eigen vervoer.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

• Engels (troef)

  • Begrijpen : Geen kennis
  • Schrijven : Geen kennis
  • Lezen : Geen kennis
  • Spreken : Geen kennis

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

• Voltijdse functie (38u/week) in een unieke en rustgevende werkomgeving.

• Een dynamisch team met ruimte voor eigen inbreng en creativiteit.

• Marktconform loon met extra voordelen.

• Snelle opstart mogelijk.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama