KOK (m/v/x) (LEUVEN) M/V/X

Beschrijving van de functie

Als kok ben je in de uitbating verantwoordelijk voor het bereiden van de maaltijden. Je staat in voor de organisatie vanzowel warme als koude keuken vanaf de bereiding tot en met de correcte dienst in het restaurant. Daartoe hou je alle facetten inzake portionering, hygiëne, kwaliteit ed. onder controle.

Je rapporteert aan de chef kok en/of aan de uitbatingsmanager.

Een voltijdse functie die na een positieve inloopperiode overgaat naar een contract onbepaalde duur.

Je hebt enige ervaring als grootkeuken kok en ervaring in catering is mooi meegenomen.

Jouw profiel

Naast een gespecialiseerde vakopleiding (kok of gelijkwaardig door ervaring) heb je een goede kennis van bereidings- en bewerkingsapparatuur in de keuken. Kennis van HACCP en FIFO is essentieel.

Als persoon geef je blijk van een goed organisatietalent en een flexibele houding. Binnen een team neem je graag leiding op een natuurlijke en resultaatgerichte wijze.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Contract bepaalde duur. Na een positieve inloopperiode : contract onbepaalde duur

Tijdregeling : voltijds. Van maandag tem vrijdag. Je werkt 1 week met de vroege shift (van 7 tot 15u15) en 1 week met de late shift (van 11u45-20u)

Alma biedt een zeer afwisselende functie in een gestructureerde omgeving met vast uurrooster. Je krijgt de nodige verantwoordelijkheid en de ondersteuning van een gedreven werknemer.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama