Bakker voor ambachtelijke bakkerij - dagrooster M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Een ambachtelijke bakkerij in Haren zoekt een bakker M/V/X voor de dagdienst (geen nachtwerk).

Beschrijving van de functie

Als bakker ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse productie van brood, baguettes en gezuurde deegwaren (brioche, sandwichbrood, enz.):

• Het bereiden en maken van verschillende deegsoorten
• Het vormen en bakken van producten
• Het bedienen en beheren van de oven
• Het naleven van recepten en productieschema's
• Het samenwerken met het productieteam

Jouw profiel

• Minimaal 3 jaar recente ervaring als bakker
• Goede kennis van het Frans (communicatie met het team en het lezen van productieschema's)
• Bekwaamheid in zuurdesem- en gistdeeg, vormen, fermenteren en baktechnieken
• Vermogen om zelfstandig te werken, nauwkeurig te zijn, instructies op te volgen en een passie voor bakken te hebben
• Kennis van veiligheids- en hygiënevoorschriften

Diploma

• Hoger middelbaar

Taalvaardigheden

• Frans (vereist)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Je werkt overdag of 's avonds maar niet 's nachts!

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama