SOUS-CHEF M/V/X

Beschrijving van de functie

Restaurant Hof Ter Imde, een stijlvolle en kwalitatieve zaak in het groene hart van Imde, is op zoek naar een ervaren en gemotiveerde Sous-chef om ons keukenteam te versterken.

Als Sous-chef werk je nauw samen met de chef en ben je mee verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de keuken.

Je taken omvatten onder andere:

• Ondersteunen van de chef in de organisatie van de keuken

• Aansturen en begeleiden van het keukenteam

• Bewaken van kwaliteit, presentatie en hygiëne

• Mee instaan voor mise-en-place en service

• Actief meedenken over gerechten en menu's
  
  

• In team werken
  
  

Jouw profiel

Wij zoeken iemand die:

• Minstens 5 jaar ervaring heeft

• Tweetalig is (Nederlands / Frans)

• Beschikt over een rijbewijs

• Stressbestendig en flexibel is

• Een passie heeft voor gastronomie, precisie en kwaliteit

• Zowel zelfstandig als in team kan werken

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Wat bieden wij

• Werken in een ambitieus en kwalitatief restaurant

• Een stabiele en professionele werkomgeving

• Correcte verloning volgens ervaring

• Mogelijkheid om mee te groeien en ideeën aan te brengen

• Aangename werksfeer in een hecht team

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama