Manager fast casual restaurant FR/ENG M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Als Manager van 2 hippe Brusselse restaurants gespecialiseerd in kip ben je verantwoordelijk voor het opbouwen en behouden van een happy team, het behalen van vooropgestelde targets en het voorbeeld van leiderschap!

Werkplek: Sint-Katelijne en Merode.

Beschrijving van de functie

Bijdragen aan ons doel : 100% tevreden klanten!

Coördinatie, ondersteuning en deelname op alle niveaus en taken in uw restaurant.

Verantwoordelijk voor het correct en tijdig opstellen en publiceren van de roosters en planning

Opvolgen en plannen van vakanties, compensatie, tellers en verlof.

Verantwoordelijk voor alle contracten en dimona-regelgeving voor uw restaurant.

Deelnemen aan het selecteren, ondersteunen, coachen en trainen van het personeel

Evaluatie van het personeel

Focussen op het bereiken en handhaven van een juiste balans tussen F&B- en personeelskosten in verhouding tot de dagelijkse omzet.

Plannen, organiseren en leiden van alle interne restaurantvergaderingen.

Analyseren, opstellen en opvolgen van actieplannen op basis van interne audits.

Analyseren van de winst- en verliesrekening en opstellen van maandelijkse evaluaties.

Deelnemen aan en voorbereiden van regionale en nationale managementvergaderingen en de informatie overdragen naar uw restaurant.

Het analyseren en opstellen van het jaarlijkse budget.

Verantwoordelijk voor restaurant-specifieke marketinginitiatieven.

Voorbereiden en opvolgen van speciale leveringen.

Jouw profiel

Gastvrijheid en service staan bij ons centraal. Wij zoeken enthousiaste en happy medewerkers, die graag hun handen uit de mouwen steken.

Secundair Onderwijs (aanbevolen)

Minstens 3 tot 5 jaar relevante werkervaring in de sector

Flexibel naar uren en werkdagen toe (6 werkdagen per week)

Goede kennis van het Frans en het Engels

Kennis van het Nederlands is een plus

Taalvaardigheden

• Frans (vereist)

  • Begrijpen : Onafhankelijk + (B2)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk + (B2)
  • Spreken : Onafhankelijk + (B2)

• Engels (vereist)

  • Begrijpen : Onafhankelijk + (B2)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk + (B2)
  • Spreken : Onafhankelijk + (B2)

Voordelen van de betrekking

Contract van onbepaalde duur, voltijdse tewerkstelling (38u/week)

6  werkdagen per week

Bijkomende compensaties : vervoer, kledij, ecocheques, eindejaarspremie, GSM-vergoeding, ecocheques, aanvullend pensioen, prestatie-bonus

Compensatie voor woon- en werkverkeer (Een bedrijfswagen na 1 jaar in functie)

Meegroeien binnen een hip bedrijf in volle expansie

Aangepast loontarief op zon- en feestdagen

 

Openingsuren 1000 Bxl: 

Ma - Vrij: 11:45 - 14:30 & 17:30 - 21:30

Zat: 11:30 - 22:00

Zon: 11:30 - 21:00

 

Openingsuren 1040:

Ma - Woe: 12:00 - 14:30  &  17:30 - 21:00

Don: 12:00 - 14:30  &  17:30 - 21:30

Vrij: 12:00 - 22:00

Zat: 11:45 - 22:00

Zon: 11:45 - 21:00

Extra informatie

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama