Polyvalente keuken- en zaalmedewerker - #FirstStage M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Een vzw in 1030 Schaarbeek, die werkt rond socio-professionele integratie in de horeca, zoekt een Polyvalente keuken- en zaalmedewerker (m/v/x) voor een betaalde First stage van 3 maand voltijds.

Klik op de link voor meer informatie over de First stage: https://www.actiris.brussels/nl/burgers/first-stage/

Beschrijving van de functie

We gaan van start met de meer eenvoudige taken: afwas, schoonmaak, beleggen van broodjes en gaan daarna over naar de moeilijkere taken.

Taken per activiteit

30 minuten/dag - Mise en place 

• Klaarzetten van materiaal en ingrediënten nodig voor het bereiden van het betreffende gerecht. 

1 uur/dag - Groenten en fruit schoonmaken en versnijden

• Wassen, schillen en versnijden van groenten en fruit volgens de juiste snijtechniek met zo min mogelijk foodwaste.

1 uur/dag - Vlees, vis en schaaldieren voorbereiden

• Wassen en versnijden van vlees, vis en schaaldieren

1 uur/dag - Helpen bij het bereiden van Fonds, soepen en sauzen

2u/dag - A la minute meeneemgerechten bereiden en verpakken

• Bereiden en klaarzetten van meeneemgerechten. Ook voor cateringdienst

45 minuten/dag - Werkpost en keuken schoonmaken en onderhouden

• Werkpost en keuken schoonmaken volgens de geldende HACCP regels.

45 minuten/dag - Afwas

• Materialen afwassen volgens de HACCP regels.

2 u/dag - Zaalservice

• Klanten onthalen, bestellingen opnemen, tafels afruimen, klanten bedienen (ook tijdens caterings: bv. Rondgaan met hapjes en drank), werken met de kassa.

Jouw profiel

• In aanmerking komen voor een First Stage

Profiel komt in aanmerking voor de vacature

Om te solliciteren dient u aan volgende voorwaarden te voldoen:

• Jonger zijn dan 30 jaar;
• Gedomicilieerd zijn in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest;
• Minstens 3 maand ingeschreven zijn bij Actiris na studies;
• Hoogstens een getuigschrift van het hoger secundair onderwijs;
• Geen beroepservaring van meer dan 90 opeenvolgende dagen hebben;
• Nog geen stage van meer dan 3 maand hebben gedaan (STE of First).

Diploma

• Basisonderwijs
• Lager middelbaar

Taalvaardigheden

• Nederlands (vereist)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk + (B2)

• Frans (vereist)

  • Begrijpen : Onafhankelijk + (B2)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

• Betaalde First stage van 3 maand
• Voltijds uurrooster: 37.5uren/week  - van maandag tot en met vrijdag van 8u30 tot 16u36 - pauze van 13u00 tot 13u30 
• Sluitingsdagen: Zomersluiting van 22/7/2024 tot en met 9/8/2024
• Terugbetaling van vervoerskosten
• De First stage is een betaalde stage.
• Actiris begeleidt je tijdens je hele parcours en coacht je op verschillende momenten zoals ervoor, tijdens en na de stage.
• Het bedrijf zal ook een persoon aanwijzen die jou gedurende de hele cursus begeleidt (of omkaderd).
• Daarnaast kan je ook gebruik maken van taalcheques of ICT-cheques.

Interesse? Solliciteer nu!

Jouw sollicitatie zal met de grootst mogelijke aandacht worden gelezen en wij zullen jou op de hoogte brengen van het resultaat.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama.