Bereider kleur & smaak M/V/X

Beschrijving van de functie

In deze functie ben jij verantwoordelijk voor het volledige proces van kleur- en smaakstoffen. Je stelt nauwkeurig recepten samen met zware tonnetjes en zorgt voor een gedetailleerde registratie en "just-in-time" levering. 

Jouw profiel

Wij zoeken een nauwkeurige collega met een sterke fysiek. Herken jij jezelf in onderstaand profiel?

• Fysieke Conditie: Het werk is fysiek belastend vanwege het tillen en verplaatsen van zware tonnetjes. Een goede rug en een uitstekende fysieke gezondheid zijn daarom een absolute must.
• Oog voor Detail: Je bent uiterst accuraat en werkt zeer gedetailleerd; bij het samenstellen van recepten mag er niets aan het toeval overgelaten worden.
• Ervaring: Je hebt ervaring als operator of de sterke motivatie om dit vak bij ons te leren. Kennis van kookprocessen is een pluspunt.
• Verantwoordelijkheid: Eigenaarschap zit in je DNA. Je bent kostenbewust en draagt veiligheid en kwaliteit hoog in het vaandel.
• Communicatie & Teamwork: Je kunt zelfstandig je planning beheren, maar bent ook een fijne collega die proactief rapporteert naar leidinggevenden.

In deze functie ben je de eigenaar van het volledige proces rondom kleur- en smaakstoffen. Jouw takenpakket is veelzijdig:

• Samenstellen & Registratie: Je stelt nauwkeurig recepten samen door de juiste ingrediënten uit tonnetjes te combineren. Hierbij zorg je voor een foutloze, gedetailleerde registratie van elke stap.
• Productie & Voorbereiding: Je maakt kleur- en smaakorders aan en bereidt de benodigde zuuroplossingen voor de verschillende gietlijnen. Tevens sta je in voor het voorbereiden en reinigen van de pompplaten.
• Voorraadbeheer: Je beheert de grondstoffen in de koelcellen volgens het FIFO-principe. Je registreert restanten nauwkeurig, zorgt voor correcte labeling en scant alles in via Objective.
• Kwaliteitsbewaking: Je voert nabewerkingen uit aan het einde van de productie en ziet scherp toe op afwijkingen in het proces.
• Hygiëne & Orde: Je bewaakt de netheid in het kleur/smaak-lokaal en de frigo's, conform de geldende kwaliteits- en veiligheidsnormen.

Wat bieden wij?

• Stabiliteit: Een job voor de lange termijn in 2 ploegen en op vrijdag altijd vroeger klaar!
• Directe zekerheid: Je krijgt onmiddellijk een vast contract bij opstart.
• Een loon van minstens €19,73 euro per uur, maaltijdcheques van €10 per gewerkte dag en de mogelijkheid om je anciënniteitsdagen mee over te nemen. 

Heb je interesse in de job? Dan kan je altijd je CV sturen naar: foodkempen@randstad.be of ons opbellen op het nummer: 03 200 28 02

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama