Patissier M/V/X

Beschrijving van de functie

Heb jij een passie voor patisserie en wil je aan de slag in een moderne, industriële bakkerij? La Lorraine Bakery Group (LLBG) zoekt een enthousiaste Patissier in 2 ploegen. Samen met een gedreven team van collega's zorg je dagelijks voor de creatie en ambachtelijke afwerking van een gevarieerd aanbod aan verse patisserieproducten van topkwaliteit. Solliciteer nu en maak het verschil in de voedingssector!

Erkenningsnummer VG599/BUOSAP

Jouw profiel

Wie zoeken wij?

Wij zoeken een gedreven collega die zich herkent in de volgende punten:

• Opleiding & Ervaring: Je hebt een opleiding als patissier of banketbakker afgerond. Ervaring binnen een industriële productieomgeving of grootschalige bakkerij is een sterke troef.
• Vakkennis: Je hebt een goede productkennis van verschillende soorten deeg en beslag en werkt vlot met diverse productiematerialen en machines.
• Nauwkeurigheid: Je werkt secuur, met oog voor detail en streeft altijd naar een constante topkwaliteit.
• Stressbestendigheid: Je blijft rustig onder druk en kunt goed omgaan met een hoog productietempo en strakke deadlines.
• Talen: Je spreekt en begrijpt zeer goed Nederlands.
• Flexibiliteit: Je bent een gemotiveerde teamspeler en bent bereid om te werken in een 2-ploegenstelsel (maandag t/m vrijdag).

Wat ga je precies doen als Patissier? Jouw kerntaken zijn:

• Bereiding & Afwerking: Je staat dagelijks in voor het zelfstandig bereiden van degen en beslagen en zorgt voor de verfijnde afwerking van diverse patisserieproducten.
• Kwaliteitsbewaking: Je werkt nauwkeurig volgens vaste recepten en instructies, zodat onze producten telkens aan de hoogste kwaliteitsstandaarden voldoen.
• Planning: Je houdt de productieplanning scherp in de gaten en bereidt de juiste hoeveelheden tijdig voor.
• Hygiëne & Veiligheid: Je draagt actief bij aan een propere, veilige en hygiënische werkomgeving volgens de geldende kwaliteitsnormen.
• Eerste lijnstechniek: Je lost kleine technische storingen aan je eigen werkpost zelfstandig op.
• Teamwork: Je werkt nauw samen met je collega's om alle orders tijdig en in de juiste kwaliteit af te leveren.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Wat bieden wij jou?

• Zekerheid: Een contract van onbepaalde duur bij een stabiel, internationaal familiebedrijf.
• Aantrekkelijk salaris: Een sterk loonpakket inclusief ploegenpremies, maaltijdcheques, een bonusplan, hospitalisatieverzekering en groepsverzekering.
• Topwerkomgeving: Je werkt in een hoogtechnologische en geautomatiseerde productieomgeving met 5.000 enthousiaste collega's.
• Welzijn & Extra's: We investeren in een gelukkige werkomgeving met sportieve- en teamevents en je proeft dagelijks de passie met verse LLBG-bakkerijproducten tijdens de pauzes.
• Duurzaamheid & Groei: Je bouwt mee aan een betere wereld (duurzaamheid staat centraal) en krijgt volop de kans om jezelf te ontwikkelen via de LLBG Academy.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama