Chef de partie Froid H/F/X

Beschrijving van het bedrijf

La Brasserie Auguste, brasserie haut de gamme située au cœur de la Grand-Place de Bruxelles, recherche un(e) Chef de Partie Froid afin de renforcer sa brigade de cuisine.

Beschrijving van de functie

- Assurer la préparation et l'envoi des entrées froides, salades, tartares et garnitures froides
- Réaliser les mises en place selon les fiches techniques
- Garantir la qualité et la régularité des préparations
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
- Maintenir votre poste de travail propre et organisé
- Collaborer efficacement avec l'ensemble de la brigade

Jouw profiel

- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie Froid ou fonction similaire
- Flexible, motivé(e) et dynamique
- Sens de l'organisation et rigueur
- Rapidité d'exécution
- Bonne gestion du stress
- Esprit d'équipe
- Souci du détail et du travail bien fait
- Autonomie et professionnalisme

Taalvaardigheden

• Frans (vereist)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Voordelen van de betrekking

- Horaire très confortable et excellente qualité de vie
- Contrat CDD d'entrée suivi d'un CDI
- Très bonnes conditions de travail
- Salaire très attractif selon compétences
- Évolution au sein de l'entreprise possible
- Participation à un projet ambitieux au cœur de la Grand-Place de Bruxelles

- Candidature: jobs@brasserie-auguste.be

Extra informatie

Brasserie Auguste Grand-Place 12A, 1000 Bruxelles
 www.brasserie-auguste.be

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama