Sous-directeur H/F/X

Beschrijving van het bedrijf

La Brasserie Auguste, brasserie haut de gamme située au cœur de la Grand-Place de Bruxelles, recherche un(e) Sous-Directeur(trice) afin d'assister la direction dans la gestion quotidienne de l'établissement et de garantir l'excellence du service.

Beschrijving van de functie

- Assister la direction dans la gestion opérationnelle du restaurant
- Superviser les équipes de salle et veiller au bon déroulement des services
- Garantir la qualité de l'accueil et la satisfaction de la clientèle
- Participer au recrutement, à la formation et à l'encadrement du personnel
- Veiller au respect des procédures et des standards de l'établissement
- Assurer le suivi des plannings et de l'organisation quotidienne
- Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme
- Contrôler le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Participer au développement commercial et à la fidélisation de la clientèle
- Remplacer le directeur en son absence

Jouw profiel

- Expérience confirmée dans une fonction similaire en restauration
- Excellentes compétences en gestion d'équipe
- Leadership naturel et sens des responsabilités
- Flexible, motivé(e) et dynamique
- Excellente présentation et sens du service
- Sens de l'organisation et autonomie
- Bonne gestion du stress
- Esprit d'équipe et capacité à fédérer les collaborateurs
- La maîtrise de l'anglais et/ou du néerlandais constitue un atout majeur

Taalvaardigheden

• Frans (vereist)

  • Begrijpen : Vaardig + (C2)
  • Schrijven : Vaardig + (C2)
  • Lezen : Vaardig + (C2)
  • Spreken : Vaardig + (C2)

Voordelen van de betrekking

- Horaire très confortable et excellente qualité de vie
- Contrat CDD d'entrée suivi d'un CDI
- Très bonnes conditions de travail
- Salaire très attractif selon compétences
- Évolution au sein de l'entreprise possible
- Participation à un projet ambitieux au cœur de la Grand-Place de Bruxelles

- Candidature: jobs@brasserie-auguste.be

Extra informatie

Brasserie Auguste Grand-Place 12A, 1000 Bruxelles www.brasserie-auguste.be

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