Operator bakkerij M/V/X

Beschrijving van de functie

Als operator bakkerij ben je de drijvende kracht achter ons ambachtelijke bakproces in Oostende. In deze dynamische voedingsomgeving werk je zelfstandig, neem je eigenaarschap over de kwaliteit en deinst niet terug voor fysiek uitdagend werk. Samen met een hecht team borg je dagelijks een vlotte productiestroom.

Jouw takenpakket houdt het volgende in:

• Samenstellen van recepturen en vakkundig beheren van het complete bakproces van de installatie.
• Zelfstandig opstarten, nauwgezet instellen en continu opvolgen van de productielijn.
• Bedienen van machines, uitvoeren van kwaliteitscontroles via stalen en bewaken van de netheid.
• Vakkundig monteren en demonteren van de installatie bij productwissels of aan het einde van je shift.
• Verlenen van eerste hulp bij kleine technische storingen en inschakelen van technici.

VG 458/BUOSAP

Jouw profiel

• Relevante ervaring in een productieomgeving; ervaring in de voedingssector is een groot pluspunt.
• Zeer goede beheersing van het Nederlands of het Engels.
• Bereidheid om fysiek zwaar werk te verrichten binnen een dynamische productieomgeving.
• Hoge prioriteit voor orde, netheid en hygiëne volgens de strikte HACCP-richtlijnen.

• Samenstellen van recepturen en vakkundig beheren van het complete bakproces van de installatie.
• Zelfstandig opstarten, nauwgezet instellen en continu opvolgen van de productielijn.
• Bedienen van machines, uitvoeren van kwaliteitscontroles via stalen en bewaken van de netheid.
• Vakkundig monteren en demonteren van de installatie bij productwissels of aan het einde van je shift.
• Verlenen van eerste hulp bij kleine technische storingen en inschakelen van technici.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

• Aantrekkelijk uurloon van € 17,49 per uur, aangevuld met aantrekkelijke ploegenpremies( Vroege ploegpremie van € 0,64/u en late ploegpremie van € 0,73/u )
• Maaltijdcheques van € 10,00 per gewerkte dag na 65 dagen anciënniteit.
• Vast 2-ploegenstelsel met een vroege shift (5u-13u) en een late shift (13u-21u).

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama