Chef-Kok M/V/X

Beschrijving van de functie

Voor onze brasserie in Steenokkerzeel zoeken we een ervaren hoofdkok.

Je taken:

• Je neemt de leiding over de keuken en bewaakt de kwaliteit van elk bord.
• Je staat in voor de voorbereiding (mise-en-place) en de bereiding van warme en koude gerechten tijdens de service.
• Je stelt de keukenplanning op en stuurt het keukenteam aan.
• Je ziet strikt toe op de naleving van de HACCP- en hygiënevoorschriften.

Jouw profiel

• Je hebt ervaring als chef-kok in een brasserie of restaurant
• Je hebt een goede kenis Nederlands om te kunnen communiceren met het team
• Je bent bereid om te werken in een uurrooster met service coupé

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

• Een vaste job met een contract van onbepaalde duur.

• Een correcte verloning op basis van jouw ervaring.

• Een fijne werkomgeving binnen een hecht team.

• Onze sluitingsdag is dinsdag. Onderling kan besproken worden dat je ook op maandag een vrije dag hebt.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama