Hulpkok Grootkeuken Leuven M/V/X

Beschrijving van de functie

Voor onze klant, een vooruitstrevend cateringbedrijf met 200 medewerkers actief in heel België, zijn we op zoek naar een enthousiaste hulpkok in Leuven.

Ben jij klaar om mee het verschil te maken en elke dag een lach op het gezicht van bezoekers te toveren?

 Jouw verantwoordelijkheden:

• Voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van de mise-en-place.

• Chef ondersteunen bij grote events (buffetten warm en koud, a la carte restaurant, receptie hapjes, ...)

• Bereiden van koude en warme gerechten volgens de geldende kwaliteitsnormen.

• Beheren van de voorraad, inclusief het controleren van houdbaarheidsdata en het tijdig aanvullen van producten.

• Correct naleven van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsvoorschriften.

• Instaan voor het onderhoud en de netheid van de keuken.

Jouw profiel

Heb jij wat we zoeken?:

• Je hebt je diploma behaald aan de hotelschool of je kan enkele jaren ervaring voorleggen
• Verzorgd voorkomen, netheid en nauwkeurigheid
• Je denkt oplossingsgericht en hebt een "hands-on" mentaliteit
• Je blinkt uit in klantvriendelijkheid, bent stressbestendig en hebt de nodige communicatie vaardigheden
• Stilzitten is niets voor jou, je ziet werk
• Je spreekt vloeiend Nederlands

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama