Chef-Slager/ Chef-Beenhouwer | Machelen M/V/X

Beschrijving van de functie

Ben jij een ervaren slager die graag de handen uit de mouwen steekt én energie krijgt van het aansturen van een team?

Voor een ambachtelijke slagerij zijn wij op zoek naar een gedreven Chef-Slager / Hoofdslager. In deze verantwoordelijke functie combineer je jouw vakkennis met people management en zorg je ervoor dat de dagelijkse werking van het atelier vlot en efficiënt verloopt.

Je staat niet alleen naast je team, maar werkt zelf actief mee op de werkvloer. Tegelijk neem je de verantwoordelijkheid over een team van ongeveer zes medewerkers en zorg je voor een goede planning, taakverdeling en opvolging.

Jouw verantwoordelijkheden

• Je stuurt dagelijks een team van een aantal medewerkers aan en zorgt voor een goede samenwerking binnen het atelier
• Je bent flexibel beschikbaar en kan op weekends en feestdagen werken
• Je werkt hands-on mee aan de verschillende werkzaamheden binnen de slagerij
• Je staat in voor het versnijden, verwerken en bereiden van vlees volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen
• Je bewaakt de kwaliteit, versheid en presentatie van de producten
• Je maakt de werkplanning en personeelsplanning op en zorgt voor een efficiënte taakverdeling
• Je zorgt ervoor dat de productie en bestellingen tijdig en correct worden afgewerkt
• Je bewaakt de orde, netheid en voedselveiligheid binnen het atelier
• Je denkt actief mee over een efficiënte organisatie en mogelijke verbeteringen binnen de werking

Kort samengevat: je combineert een sterke vakkennis als slager met het aansturen van een team en zorgt ervoor dat de dagelijkse werking van het atelier kwalitatief, efficiënt en georganiseerd verloopt.

Jouw profiel

We een ervaren slager die graag verantwoordelijkheid neemt en zelf actief meewerkt.

Herken jij jezelf hierin?

• Je hebt ervaring als slager en beschikt over een goede technische vakkennis
• Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands
• Je hebt een goede kennis van vlees, versnijding en verwerkingstechnieken
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid
• Je bent praktisch ingesteld en steekt graag zelf de handen uit de mouwen
• Je bent communicatief sterk en weet collega's op een duidelijke en respectvolle manier aan te sturen
• Je bent flexibel en hebt een echte teamgerichte ingesteldheid

Kort samengevat: we zoeken een vakbekwame en hands-on slager met leidinggevende capaciteiten die verantwoordelijkheid durft nemen en een team weet te motiveren.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Voordelen van de betrekking

Je komt terecht in een ambachtelijke en professionele werkomgeving waar vakkennis, kwaliteit en teamwork centraal staan. Als Chef-Slager krijg je een verantwoordelijke rol met ruimte om mee te denken over de werking en jouw eigen stempel te drukken op het atelier.

Wat mag je verwachten?

• Een competitief bruto maandloon, afgestemd op jouw ervaring en verantwoordelijkheden
• Uitbetaling van woon-werkverkeer via sociaal abonnement, fietsvergoeding of kilometervergoeding
• Mogelijkheid voor een bedrijfswagen met tankkaart na inwerking
• Maaltijdcheques van €6 per gewerkte dag
• Werkkledij voorzien
• Kledijvergoeding van €3.12 per dag
• Eindejaarspremie
• Vakantiegeld
• Ecocheques van €250 per jaar
• Jaarpremie van €400 per jaar
• Voltijds contract van 35 uur per week
• Betaalde overuren vanaf 9u/ dag of vanaf 35u/ week
• 20 vakantiedagen
• Vrij te kiezen vakantie - geen collectieve sluiting
• Alle nodige persoonlijke beschermingsmiddelen
• Interessante extralegale voordelen
• Korting op het productgamma
• Bedrijfsevents, personeelsfeesten en teamactiviteiten
• Een verantwoordelijke functie met veel autonomie
• Een combinatie van leidinggeven én hands-on meewerken
• Een functie waarin je rechtstreeks impact hebt op de dagelijkse werking van het atelier

Klaar om jouw ervaring als slager te combineren met een verantwoordelijke rol binnen een hecht team?

Solliciteer vandaag nog en ontdek jouw mogelijkheden binnen deze functie.

Solliciteren kan via: daniel@terbiumselect.be

Trefwoorden: chef slager - chef-slager - hoofdslager - chef beenhouwer - hoofdbeenhouwer - chef-beenhouwer - meesterslager - slager - beenhouwer - slagerij - uitsnijder-uitbener - uitbener - uitsnijder - slagerijmedewerker - teamleader slagerij - verantwoordelijke slagerij - slagerij chef - vleesverwerking - vleesbewerking - versnijden vlees - atelierverantwoordelijke - productie verantwoordelijke

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama