Responsable d'équipe hachoir H/F/X

Beschrijving van de functie

*Secteur : Agroalimentaire / Boucherie

*Lieu : Région de Mouscron (Belgique)

*Type de contrat : Temps plein (38h/semaine) - Régime de journée

Pour un acteur majeur et familial du secteur agroalimentaire situé dans la région de Mouscron, nous sommes à la recherche d'un Responsable d'équipe Hachoir (H/F/X) expérimenté.

Dans ce rôle clef, vous combinez votre savoir-faire artisanal de boucher avec la gestion quotidienne d'une équipe d'environ 10 personnes. Present sur le terrain, vous participez activement à la production tout en veillant à la bonne organisation du travail, aux rendements et à la qualité irréprochable des produits.

• Production sur le terrain : Vous participez activement à la production et réalisez les différents travaux de boucherie hachoir (préparation des viandes, mélange avec épices et dosages adéquats selon les recettes, utilisation du hachoir et du poussoir).
• Gestion et encadrement : Vous accompagnez, formez et encadrez au quotidien une équipe d'une dizaine de bouchers. Vous veillez au respect des bonnes méthodes de travail.
• Suivi de la performance : Vous assurez le suivi des rendements, contrôlez la qualité du travail réalisé et veillez à optimiser l'utilisation des matières premières afin de limiter les pertes.
• Hygiène et sécurité : Vous veillez au respect strict des normes HACCP ainsi que des consignes d'hygiène et de sécurité au sein de l'atelier.

• Savoir-faire : Vous possédez un diplôme de boucher et êtes un professionnel expérimenté maîtrisant parfaitement le métier ainsi que les techniques de hachage, de mélange et de préparation.
• Leadership : Vous disposez idéalement d'une première expérience réussie en tant que chef d'équipe ou responsable.
• Organisation : Vous êtes organisé, responsable et capable de fixer les bonnes priorités dans un environnement dynamique.
• Horaires : Vous faites preuve de flexibilité (horaires en journée : début à 6h00 - fin vers 15h00).

• Un contrat fixe (après une période d'essai réussie) au sein d'une entreprise familiale reconnue offrant une ambiance de travail agréable et une culture ouverte.
• Un horaire temps plein de 38 heures par semaine.
• Un salaire conforme au marché et en lien avec vos compétences.
• Des opportunités de formation continue pour évoluer au sein de l'entreprise.

N'attendez plus et postulez directement en ligne OU contactez nous : 

📩 mouscron@vivaldisinterim.be

 📞 +32 56 38 02 89

Á très vite !

Laurine & Charlotte

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

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