Patissier (Brussels) M/V/X

Beschrijving van de functie

We zijn momenteel op zoek naar een ambachtelijke patissier voor een bekende lokale patisserie. De succesvolle kandidaat zal verantwoordelijk zijn voor de creatie en bereiding van een verscheidenheid aan gebak, desserts en taarten op basis van ambachtelijke en creatieve recepten.

• Een breed assortiment gebak bereiden, waaronder cakes, taarten, éclairs en andere specialiteiten, volgens nauwkeurige recepten en met inachtneming van de kwaliteitsnormen.
• Nieuwe recepten en gebakconcepten ontwikkelen door nieuwe smaken, texturen en technieken te verkennen.
• Orders van klanten beheren en zorgen voor een efficiënte productie om aan de vraag te voldoen.
• Een schone en veilige werkomgeving in stand houden in overeenstemming met de normen voor voedselhygiëne.
• Samenwerken met het team om te zorgen voor effectieve communicatie en uitzonderlijke klantenservice.

Erk VG. 2334/U

Erk 20234-406-20230616

Erk W.DISP.1825.

Jouw profiel

• Diploma banketbakker of gelijkwaardige ervaring op dit gebied.
• Eerdere ervaring met het maken van gebak in een professionele omgeving.
• Uitstekende vaardigheden op het gebied van decoreren en productpresentatie.
• Een passie voor creativiteit en innovatie op het gebied van patisserie.
• Het vermogen om effectief onder druk te werken en deadlines te halen.
• Aandacht voor detail en streven naar uitmuntendheid.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama