Kok industriële keuken M/V/X

Beschrijving van de functie

Ben jij een culinaire held met een passie voor koken op grote schaal? Werk je graag in een dynamische industriële keuken en ben je niet bang om de handen uit de mouwen te steken? Dan zoeken wij jou!

• Ingrediënten afwegen en de productie organiseren - precisie is de sleutel
• Koken met industriële kookketels van meer dan 1000 liter - dat is pas grootkeuken!
• De keuken proper en netjes houden volgens hygiëneregels
• Kwaliteitscontroles uitvoeren en registreren - kwaliteit staat voorop
• Voorraden van grondstoffen opvolgen en tijdig bijbestellen
• Bereiding van gerechten superviseren en controleren
• Planning van het keukenpersoneel opstellen
• Borden en schalen mooi opmaken - het oog wil ook wat

Jouw profiel

• Je houdt van koken en voeding - passie is het belangrijkste ingrediënt
• Je hebt interesse in werken in een grootkeuken of hebt er al ervaring mee
• Je wilt graag werken met industriële machines - geen schrik van grote ketels
• Je bent een vroege vogel en start graag om 5u00 's morgens
• Hygiëne en kwaliteit staan bij jou op nummer één
• Je hebt een diploma secundair onderwijs
• Je kunt werkprocedures en voedselveiligheidsregels naleven

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

• Marktconform loon van €18 per uur - dat smaakt naar meer!
• Warme maaltijd tijdens je middagpauze - je proeft wat je maakt
• Weekends en feestdagen vrij - tijd voor je eigen kookexperimenten
• Voltijdse job in dagwerk - geen nachtdiensten
• Werk in Dilbeek - goed bereikbaar
• Groeimogelijkheden in een boeiende sector
• Werken met verse producten elke dag

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama