kok M/V/X

Beschrijving van de functie

Ben jij een Kok die droomt van een sleutelrol in een authentiek Vietnamees restaurant in Kruisem waar je meebouwt aan een succesverhaal?

Als Kok bij dit gezellige en groeiende restaurant in Kruisem krijg je de unieke kans om de Vietnamese keuken in de vingers te krijgen. Momenteel verwelkomen we gasten op donderdag, vrijdag en zaterdag, maar met jouw komst breiden we onze openingsuren en passie voor koken snel verder uit naar een voltijds succes. In deze intieme setting met 26 zitplaatsen en een bruisende afhaalafdeling zorg jij ervoor dat elk gerecht met precisie en liefde wordt bereid.

Jouw profiel

• Je hebt relevante ervaring als Kok en bent klaar om de volledige verantwoordelijkheid over de keuken op je te nemen.
• De Aziatische keuken boeit je enorm en als je al ervaring hebt met deze smaken of het wokken, is dat een grote troef.
• Je spreekt vlot Nederlands om de communicatie met het team en de zaakvoerders vlekkeloos te laten verlopen.
• Je bent matuur, werkt graag zelfstandig en toont eigenaarschap over jouw werkplek.

• Bereiden van authentieke gerechten volgens onze menukaart met een focus op smaak en kwaliteit.
• Zelfstandig de keuken runnen tijdens de openingsuren en zorgen voor een vlot verloop van de service.
• Beheren van de mise-en-place zodat je altijd klaarstaat voor de piekmomenten van de zaal en afhaal.
• Toepassen van jouw talent voor wokken om die typische Aziatische beleving op het bord te toveren.
• Waken over de hygiëne en orde in jouw domein voor een veilige werkomgeving.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

• Een aantrekkelijk salaris dat volledig aansluit bij jouw ervaring en de geldende barema's.
• De kans om mee te groeien van een deeltijds naar een voltijds rooster in een stabiele werkomgeving.
• Een persoonlijke en warme opleiding ter plaatse waarin je alle geheimen van de Vietnamese keuken leert kennen.
• Een ondersteunende sfeer in een kleinschalig familiebedrijf waar jouw inzet direct impact heeft.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama