Boucher-charcutier H/F/X

Beschrijving van het bedrijf

Société familiale à vocation européenne, spécialisée dans la charcuterie cuite premium, forte d'une équipe ambitieuse et innovante

Beschrijving van de functie

• Désossage industriel du porc (principalement) selon standards de qualité stricts
• Tri et préparation des coupes selon les critères internes
• Réalisation de préparations comme le hachage, le salage, le fumage ou la fabrication de saucisses, pâtés, etc
• Pesage, étiquetage et emballage des produits, généralement sous vide ou en barquettes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribution à l'atteinte des objectifs de productivité et qualité

Jouw profiel

• Expérience en désossage industriel (minimum 1 an exigé)
• Maîtrise des couteaux et des techniques de découpe
• Expérience au niveau de la réalisation de préparations comme le hachage, le salage, le fumage ou la fabrication de saucisses, pâtés, etc
• Rapidité, précision, sens de la qualité et du rendement

• Passionné(e), fiable et ponctuel(le)
• Capable de travailler en équipe tout en étant autonome sur le poste
• Respectueux(se) des normes d'hygiène et de sécurité

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

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