KOK/HULPKOK - WZC Damiaan M/V/X

Beschrijving van de functie

Je werkt samen met het andere keukenpersoneel aan het dagelijks bereiden van smakelijke en evenwichtige maaltijden voor de bewoners. Het bereiden van maaltijden volgens de recepten en binnen de geldende voorschriften. Op deze manier kunnen we evenwichtige voeding aanbieden aan onze bewoners. Daarbij moet voldaan worden aan de hygiënische, nutritionele en HACCP normen.

• Het samenbrengen en bereiden van de ingrediënten 
• Het doseren en mengen van ingrediënten 
• Bereiden van de maaltijden volgends de vooropgestelde recepten 
• De keuken en het keukengerei onderhouden en schoonmaken 
• Controle en onderhoud van de keukentoestellen en materiaal 
• Erop toezien dat de distributiewagens geladen worden en de maaltijden worden verdeeld 
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren 
• Uitwerken van de menu’s (in samenspraak met de chef-kok)

Jouw profiel

Een enthousiaste kok met een passie voor verse maaltijden en warme ouderenzorg, die graag mee bouwt aan een gezellige sfeer voor onze bewoners.

Vereiste studies:

• Diploma kok of hulpkok
• Werkervaring: beperkte ervaring (< 2 jaar) 
• Talenkennis: Nederlands

Daarnaast ervaring in:

• Goede kennis van de HACCP normen 
• Contactvaardig zijn 
• Plannen en ordenen 
• Regels en afspraken nakomen 
• Samenwerken als een hecht team 
• Zin voor nauwkeurigheid hebben 
• Flexibiliteit – Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden 
• Omgaan met stress 
• Voortdurend oog hebben voor de klanttevredenheid en werken met de focus op de resident en/of familie 
• Het kennen en toepassen van alle maatregelen rond preventie van infecties

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Bij Korian zorgen we samen en vanuit ons hart voor elkaars welzijn en waardigheid. Onze Positive Care filosofie draait om levensvreugde, gastvrijheid en oprechte aandacht en vormt de basis van onze zorgverlening. Ze bepaalt hoe we met onze bewoners omgaan én hoe we met elkaar samenwerken. Met deze filosofie als leidraad zijn we geen gewone werkgever, maar een organisatie waar teamwork en samenwerking centraal staan.

Daarnaast bieden we jou: 

• Een voltijds of deeltijds deeltijds contract;
• Stabiel Rooster;
• Een marktconform salaris volgens IFIC barema’s met overname van relevante anciënniteit; 
• Maaltijdcheques, woon werkvergoeding en personeelskortingen via Benefits at Work; 
• Een veilige en gezonde werkomgeving met aandacht voor welzijn, gezondheid en veiligheid; 
• Ruimte voor initiatief en professionele ontwikkeling via de Korian Academy; 
• Een gezond evenwicht tussen werk en privé; 
• Een gedreven team dat altijd voor elkaar klaarstaat.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama