Bakkersgast M/V/X

Beschrijving van de functie

Voor een ambachtelijke bakkerij in Melsele zoeken wij een bakkersgast voor koffiekoeken die ervaring heeft in een bakkerij en zelfstandig kan werken in het atelier.

Als bakkersgast voor koffiekoeken ben jij de onmisbare vakkracht die elke ochtend zorgt voor het perfecte, goudbruine bladerdeeg en de heerlijkste ambachtelijke viennoiserie.

Je komt terecht in een warme, familiale onderneming waar pure kwaliteit, passie voor het vak en een hechte collegialiteit centraal staan. De geur van vers gebakken deeg en de creatieve vrijheid in het atelier maken deze job tot een unieke ervaring voor elke gepassioneerde bakker.

Het team ondersteunt je vanaf de eerste dag met open armen, biedt ruimte voor jouw expertise en zorgt voor een stabiele werkomgeving waarin jouw betrouwbaarheid echt telt. Bovendien geniet je hier van een collectieve zomersluiting van vier weken, zodat je gegarandeerd kunt rekenen op een welverdiende vakantie tijdens de zomermaanden.

Erkenningsnummer: VG599/BUOSAP

Jouw profiel

• Je hebt bij voorkeur een relevante bakkersopleiding afgerond of je hebt reeds aantoonbare ervaring opgedaan als bakkersgast voor koffiekoeken in een bakkerijatelier.
• Je bent een betrouwbare vakman of vakvrouw die volledig zelfstandig kan werken en nauwkeurig recepten kan uitvoeren.
• Je hebt oog voor kwaliteit en detail om de fijne afwerking van de koffiekoeken en viennoiserie te garanderen.
• Je bent flexibel ingesteld en bent bereid om te werken volgens de vroege uren (23u tot 07u) die gangbaar zijn binnen de bakkerssector.
• Je bent een echte teamplayer die vlot samenwerkt met collega-bakkers om de productie elke dag vlekkeloos te laten verlopen.

• Je staat als bakkersgast voor koffiekoeken dagelijks in voor het bereiden, kneden en uitrollen van verschillende deegsoorten in de bakkerij.
• Je bent verantwoordelijk voor de volledige productie, de vulling en de fijne afwerking van alle koffiekoeken en luxe-gebak.
• Je bedient de ovens op de juiste temperaturen en controleert nauwgezet het bakproces van de viennoiserie.
• Je bewaakt de strikte hygiëne, de HACCP-normen en de algemene netheid binnen jouw werkpost in het atelier.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

• Een aantrekkelijk loon volgens de officiële barema's van PC 118.03 voor bakkerijen, dat rechtvaardig wordt aangepast aan jouw ervaring als bakkersgast voor koffiekoeken.
• Een stabiel uurrooster met duidelijke afspraken, waarbij de exacte werkuren en werkdagen in overleg bespreekbaar zijn.
• Een gegarandeerde vakantieperiode van vier opeenvolgende weken tijdens de collectieve zomersluiting vanaf eind juni.
• Een stabiele tewerkstelling met reële opties voor een vast contract na een succesvolle interimperiode via Tempo-Team.
• Een leerrijke werkomgeving waarin je jouw technieken en passie voor het bakkersvak verder kunt ontplooien.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama