Chef de partie - Brussel M/V/X

Beschrijving van de functie

Voor onze klant Sibelga in Brussel zijn wij op zoek naar een Chef de Partie met passie voor koken en oog voor kwaliteit. Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor jouw eigen afdeling (bv. warme keuken, koude keuken of desserts) en zorg je ervoor dat alle gerechten kwalitatief, tijdig en volgens de juiste normen worden bereid.

Je taken zijn o.a.:

• Bereiden van creatieve en smaakvolle gerechten volgens het seizoensaanbod;
• Meewerken aan de mise-en-place;
• Actief bijdragen aan een vlotte service tijdens de lunch;
• Meedenken over nieuwe gerechten en suggesties;
• Zorgen voor orde, netheid en naleving van de HACCP-richtlijnen;
• Samenwerken met collega's en ondersteuning bieden waar nodig;
• Bewaken van de kwaliteit en presentatie van de gerechten.

Jouw profiel

• Je hebt reeds ervaring in een gelijkaardige functie
• Zelfstandig, gestructureerd en met oog voor detail werken
• Passie voor gezonde, creatieve en seizoensgebonden keuken
• Goede kennis van het Nederlands
• Grondige kennis van voedselveiligheid en HACCP
• Stressbestendig en flexibel ingesteld
• Sterke teamspirit en motivatie om samen resultaten te behalen
• Woonachtig in regio Brussel of bereid om te pendelen

Wij hechten veel belang aan transparantie en eerlijkheid binnen ons verloningsbeleid. Naast het basisloon voorzien wij ook in extralegale die bijdragen aan een aantrekkelijk totaalpakket. Wij evalueren lonen regelmatig om ervoor te zorgen dat ze marktconform en competitief blijven. Tijdens het sollicitatieproces lichten wij graag toe hoe het loonpakket concreet wordt samengesteld en welke groeimogelijkheden er zijn.

Heb je vragen over het loon of de voordelen? Aarzel dan niet om deze te stellen open communicatie vinden wij essentieel.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

• Een contract van onbepaalde duur;
• Een marktconform salaris (categorie 6), passend bij jouw kennis en ervaring;
• Een dynamische werkomgeving met ruimte voor groei;
• Een goede werk-privébalans: je werkt 30,4 uur per week.
• Je werkt van maandag tem donderdag van 6u tot 14u30.
• Een werkgever met een sterke maatschappelijke drive.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama