Demi Chef de Partie (voltijdse vervangingscontract ) M/V/X

Beschrijving van de functie

• Het voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van de mise-en-place.
• Het bereiden van warme en koude gerechten volgens de geldende kwaliteitsnormen.
• Het ondersteunen bij het dresseren en presenteren van maaltijden.
• Het correct naleven van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Het onderhouden van orde en netheid in de keuken.
• Het opvolgen van voorraden en signaleren van tekorten.
• Het ondersteunen van collega's en bijdragen aan een vlotte samenwerking binnen het team.
• Het uitvoeren van diverse keuken- en organisatiegebonden taken.

Jouw profiel

• Je hebt een opleiding aan de hotelschool gevolgd of beschikt over relevante ervaring in een professionele keuken.
• Ervaring in een grootkeuken of cateringomgeving is een pluspunt.
• Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en hygiënisch.
• Je bent flexibel en kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
• Je bent stressbestendig en houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten.
• Je communiceert vlot in het Nederlands.
• Je hebt een positieve ingesteldheid en een groot verantwoordelijkheidsgevoel.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Basis (A)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Basis (A)

Voordelen van de betrekking

• Een voltijds vervangingscontract.
• Mogelijkheid tot tewerkstelling als vaste medewerker of flexi-medewerker.
• Een gevarieerde functie binnen een professionele werkomgeving.
• Een collegiaal team waar respect en samenwerking centraal staan.
• Een afwisselend takenpakket met ruimte voor initiatief.
• Een variabel uurrooster met werkuren tussen 10u30 en 19u00.
• Weekendwerk één weekend op twee.
• Een correcte verloning volgens functiecategorie Demi Chef de Partie Cat. 5 (16,8849 euro bruto)

BE0478971449

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama