Maître d'hotel M/V/X

Beschrijving van de functie

Oude Markt nummer 9, het is altijd iets bijzonder geweest. Het statige pand aan 's werelds grootste toog heeft een rijke commerciële geschiedenis; eerst als één van Leuvens meest bekende slagerszaken, daarna als een mijlpaal van Aziatische gastronomie, niet alleen in de Pietermannenstad, maar in heel België.

Concreet wilt dat voor Bar Nine zeggen dat je in een relax vintage kader kan genieten van lekkere wereldse tapas, een originele cocktail, een perfect geserveerde gin-tonic of een lekker glas wijn met een soulvol groovy muziekje op de achtergrond dankzij de live DJ's op zaterdagavond met de beste urban, lounge en dance tracks.

Wie vanaf nu hip wil zijn in Leuven zal Oude Markt nummer 9 dus met rood moeten aanstippen, en daarvoor zoeken we jou, als onze maître d'hotel.

Je staat in voor:

• Het verwelkomen en begeleiden van de gasten.
• Coördineren en sturen van het zaalteam.
• Het opstellen van werkroosters.
• Een vlotte service.
• Het toezicht op de kwaliteit van de bediening en gasttevredenheid.
• De Behandeling van vragen, opmerkingen en klachten van onze gasten.
• Een efficiënte dienstverlening: waarvoor je samenwerkt met de keuken en de bar.
• Het opleiden, begeleiden en motiveren van je team.
• Toezicht op orde, netheid en naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschiften.
• De Controler van reserveringen en het optimaliseren van de tafelindeling.
• De service. Je helpt namelijk mee.
• Enz.

Jouw profiel

• Je hebt eerdere ervaring in de horeca of in een leidinggevende functie.
• Je bent gemotiveerd.
• Je bent klantgericht.
• Je bent flexibel inzetbaar: Avonden, weekends en feestdagen.
• Je bent communicatief heel erg sterk.
• Kennis van het Engels is een pluspunt.
• Een diploma hotelschool is een grote plus.
• Je bent stressbestendig.
• Je bent organisatorisch sterk.

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

• Je werkuren worden in onderling overleg bepaald.
• Je komt terecht in een flexibele omgeving met een goede verloning.
• We voorzien maaltijden voor ons personeel.
• Doorgroeimogelijkheden.
• Je komt terecht in een jong en dynamisch team van een 20-tal mensen.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama