Polyvalente keukenmedewerker H/F/X

Beschrijving van de functie

Bonjour,

Pour une grande entreprise de premier plan situee dans la region de Bruxelles, nous sommes a la recherche d'un(e) Commis de Cuisine motive(e) et enthousiaste. Vous aimez travailler dans une cuisine centrale professionnelle, vous faites preuve d'une grande autonomie et vous avez deja une premiere experience a votre actif ? Alors, ce poste est fait pour vous!

Vous êtes le/la Commis de Cuisine enthousiaste que nous recherchons et vous êtes prêt(e) a vous lancer sans attendre?

Repondez vite a cette offre et tentez votre chance!

ref:  00256-406-20121120

Jouw profiel

Qui recherchons-nous ?

Nous ne cherchons pas un chef assaisonne, mais quelqu'un qui maîtrise deja les bases et deborde d'energie.

Vous vous reconnaissez dans le profil suivant :

• Experience : Vous avez environ 4 a 6 mois d'experience en tant que commis de cuisine ou employe de cuisine (les stages comptent aussi !).
• Autonomie : Vous êtes proactif/ve, vous voyez le travail a faire et vous savez mener a bien vos tâches de maniere totalement autonome.
• Enthousiasme : Vous avez la passion du metier et apportez une bonne dose d'energie positive sur le terrain.
• Rigueur : Vous travaillez de maniere structuree, vous avez le sens du detail et vous prenez l'hygiene (HACCP) tres au serieux.

Votre rôle en cuisine

Dans la cuisine centrale de cette grande entreprise, tout est question de qualite, de structure et de travail d'equipe. Vous êtes un maillon indispensable de l'equipe. Une premiere experience est importante, car les journees peuvent être tres chargees.

• Mise en place : Laver, couper, peser et preparer de grandes quantites d'ingredients en suivant les recettes etablies.
• Production & Preparation : Assister la cuisson, la preparation et le portionnement des elements de repas chauds et froids.
• Contrôle qualite : Verifier la fraîcheur et la qualite des matieres premieres ainsi que des produits finis.
• Hygiene stricte (HACCP) : Maintenir propre votre poste de travail, les ustensiles et le materiel de cuisine conformement aux normes d'hygiene legales.
• Gestion des stocks & Rangement : Étiqueter correctement, appliquer la rotation des stocks (FIFO) et ranger proprement les marchandises reçues.

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
  • Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
  • Lezen : Onafhankelijk - (B1)
  • Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

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