Kok, Traiteurgerechten M/V/X

Beschrijving van de functie

Als kok op de traiteurafdeling werk je dagelijks met verse producten en sta je in voor het bereiden van uiteenlopende traiteurgerechten. Je zorgt voor verschillende salades, koude schotels en andere gerechten die het aanbod van de winkel versterken. Je denkt graag mee over nieuwe recepten en variaties, zodat klanten telkens verrast worden met iets lekkers.

Je dag begint met het voorbereiden en verwerken van verse ingrediënten. Daarna ga je aan de slag met het maken van salades, koude bereidingen en het schikken van gerechten voor de toonbank. Je controleert steeds de kwaliteit en versheid van de producten. Je zorgt ervoor dat alles er aantrekkelijk uitziet en dat de keuken netjes en hygiënisch blijft.

Zie jij jezelf al werken in een professionele keuken waar je jouw creativiteit kwijt kan? Wacht dan niet langer en solliciteer vandaag. Laat je passie voor koken spreken en versterk het team!

Jouw profiel

• Je hebt ervaring als kok of in een keukenomgeving
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit
• Je bent creatief en hebt passie voor voeding
• Je kan zelfstandig werken en functioneert goed in team
• Je hebt kennis van hygiënevoorschriften (HACCP) en past deze correct toe

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Voordelen van de betrekking

• Veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit in de keuken
• Afwisselende functie in een professionele keukenomgeving
• Stabiele job in een enthousiast team
• Correcte verloning volgens ervaring

Belangrijkste hard skills:

• Ervaring als kok
• Kennis van HACCP
• Creativiteit in bereidingen
• Kennis van koude en warme keuken

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama