Chef de Rang - vaste medewerker M/V/X

Beschrijving van de functie

Wie zijn wij?

De Broertjes Leuven is een nieuw restaurant in hartje Leuven met een eenvoudig maar bijzonder gezellig concept: de hele avond à volonté genieten van kleine gerechten uit onze wereldkeuken.

Onze gasten komen om lekker te eten, maar minstens even belangrijk vinden we hoe ze zich bij ons voelen. Warm onthaal, persoonlijke service, tempo én aandacht: hospitality zit voor ons in de kleine dingen.

Om ons vaste team verder uit te bouwen, zoeken we een ervaren Chef de Rang die mee zijn/haar schouders onder onze zaak wil zetten.

Jouw profiel

Wie zoeken we?

Je hebt minstens 2 jaar relevante ervaring in de horeca, bij voorkeur in een druk restaurant of een andere omgeving met een hoog servicetempo.

Je weet wat het betekent om een eigen zaal of wijk te beheren en houdt ook tijdens een stevige service het overzicht.

Je:

• ontvangt gasten warm en professioneel;
• neemt bestellingen op en volgt je tafels zelfstandig op;
• kent de basis van dranken- en wijnservice;
• werkt snel en efficiënt zonder gejaagd over te komen;
• ziet werk en wacht niet tot iemand je vertelt wat er moet gebeuren;
• houdt tafels en zaal netjes en georganiseerd;
• communiceert vlot met keuken, bar en collega's;
• helpt minder ervaren medewerkers en studenten groeien;
• blijft vriendelijk en gastgericht, óók wanneer de zaal vol zit.

Wie ben jij?

Voor ons is persoonlijkheid minstens zo belangrijk als je diploma.

Je bent iemand die energie krijgt van horeca en van mensen. Je bent positief, betrouwbaar en collegiaal. Je houdt van aanpakken, kunt tegen drukte en vindt het vanzelfsprekend om collega's te helpen wanneer dat nodig is.

Work hard, play hard past bij jou: tijdens de service gaan we ervoor, maar we willen ook een team zijn waarin gelachen mag worden en mensen graag komen werken.

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Basis (A)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Basis (A)

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

• Engels (troef)

  • Begrijpen : Basis (A)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Basis (A)

Voordelen van de betrekking

Wat bieden wij?

Een vaste plek in een jonge zaak die volop groeit, met een enthousiast team en reële doorgroeimogelijkheden voor iemand die verantwoordelijkheid wil opnemen.

Je werkt van woensdag tot en met zondag, gemiddeld 30 tot 36 uur per week. Een 4/5-regime is bespreekbaar.

En vooral: je krijgt de kans om mee te bouwen aan een restaurant en een team waarin we vanaf het begin de lat hoog leggen voor service, kwaliteit én sfeer.

Verloning volgens barema, maaltijdcheques na 3 maanden.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama