Chef de partie koud M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

Onze klant is een familiebedrijf dat zich gedurende de afgelopen 30 jaar heeft gespecialiseerd in verschillende takken van de horecawereld: banketten, meetings en congressen, hotel, aparthotel en brunches.

Hun succesfactoren:
Goede prijs-kwaliteitsverhouding
Professionele service
Gastronomische keuken in eigen beheer
Vlotte bereikbaarheid
Ideale centrale ligging
Ruime gratis parking
Groene omgeving
Uniek kader
Hotel: kamers en studio's voor lange verblijven

Beschrijving van de functie

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Eigen verantwoordelijkheid
• Nieuwe centrale keuken
• Familiale werksfeer

Zo ziet je job er uit

• Je bent verantwoordelijk voor je eigen rang en zorgt voor een vlotte service.
• Je staat in voor de mise-en-place en het tijdig klaarzetten van de keuken.
• Je bereidt koude gerechten en bereidingen binnen de Frans-Belgische keuken.
• Je zorgt ervoor dat alle benodigdheden voor de service tijdig beschikbaar zijn.
• Je werkt nauw samen met het keukenteam en springt bij waar nodig.

Jouw profiel

Dit heb je nodig voor de job

• Je hebt ervaring als (Demi-)Chef de Partie, bij voorkeur aan de koude kant.
• Je kan zelfstandig werken en hebt kennis van de Frans-Belgische keuken.
• Je bent flexibel en werkt graag in teamverband.
• Je bent stressbestendig en houdt van een uitdaging.
• Je spreekt Nederlands en/of Frans, of bent bereid dit bij te leren.

De ideale collega is...

• Zelfstandig en verantwoordelijk voor zijn of haar eigen rang.
• Georganiseerd en nauwkeurig in de mise-en-place.
• Stressbestendig wanneer de service op gang komt.
• Flexibel en bereid om in het weekend te werken.
• Gepassioneerd door lekker eten en gemotiveerd om mee te bouwen aan een nieuwe keukenwerking.

Taalvaardigheden

• Frans (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Vaardig - (C1)
  • Schrijven : Vaardig - (C1)
  • Lezen : Vaardig - (C1)
  • Spreken : Vaardig - (C1)

Voordelen van de betrekking

Je loon en extralegale voordelen

Zo ziet je pakket eruit:

• Afhankelijk van je ervaring, ligt je brutoloon tussen de 3252.49 en 4279.6 euro per maand.
• Je hebt recht op €250 aan ecocheques.

Zo zit het met je vakantie

20 wettelijke vakantiedagen op te nemen in samenspraak met je verantwoordelijke.

(BE0846963913)

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama