Diëtist M/V/X

Beschrijving van het bedrijf

                                                                                Wolu-Facilities werft aan

                                                                                               Een Diëtist (m/v/x)

voor een vervangingscontract op niveau B binnen het openbaar ambt, met indiensttreding zo spoedig mogelijk, voor de Keukendienst.

Binnen de Keukendienst draagt u bij aan het aanbieden van gezonde, evenwichtige, gevarieerde en aan de specifieke behoeften aangepaste voeding voor de bewoners van het Home Saint-Lambert, de bewoners van het Kortverblijf en de begunstigden van La Colline.

Als diëtist catering bent u het aanspreekpunt op het vlak van voeding en diëtetiek. U zorgt ervoor dat de voeding wordt aangepast aan de leeftijd, de gezondheidstoestand en de voedingsregimes van de bewoners, met het oog op preventie, welzijn en een voortdurende verbetering van de kwaliteit van de maaltijden.

Beschrijving van de functie

Opdracht :

Voeding en maaltijdverstrekking :

• Beheer van voedingsregimes en bewonersfiches via PYRAMID.
• Controle van de menu's, de voedingsbalans en de voedingskundige kwaliteit.
• Beheer van allergenen en dieetbereidingen.
• Creëren en aanpassen van recepten.
• Samenwerking met de productiekeukenchef, de koks en de directeur maaltijdverstrekking.
• Deelname aan het Menucomité en het CLAN.
• Verstrekken van informatie en opleidingen rond voeding.

HACCP, kwaliteit en voedselveiligheid :

• Toepassen en controleren van de HACCP- en autocontroleprocedures.
• Opvolgen van temperaturen, reiniging, FIFO-voorraadbeheer en non-conformiteiten.
• Controle van de kwaliteit van het water en de olie.
• Beheer van het kwaliteitshandboek en de administratieve documenten.
• Invoeren en opvolgen van gegevens in WINLOG.
• Maandelijkse audits en opleidingen voor het personeel.
• Naleven van de voorschriften van het FAVV en de vereisten van het label Good Food.

Continuïteit van de dienstverlening en administratieve taken :

• Vervangen van de diëtist van het Home tijdens diens afwezigheid.
• Administratief bijwerken van de dossiers inzake voedingsregimes.
• Beheer van annuleringen en maaltijden voor begeleiders.
• Wekelijkse feedback aan de directeur maaltijdverstrekking.
• Coördinatie met de verschillende betrokken partijen, met name leveranciers en medische vertegenwoordigers.

Jouw profiel

Profiel

Toelatingsvoorwaarden :

• In het bezit zijn van een bachelordiploma Voedings- en Dieetkunde.

Persoonsgebonden competenties :

• In staat zijn om het team te verbinden en zich aan te passen aan de werkomgeving.
• In staat zijn om het werk te organiseren op basis van de organisatorische vereisten van de Keukendienst, verbonden aan het Home Saint-Lambert en het Geriatrisch Revalidatiecentrum.
• In staat zijn om met stress om te gaan en beschikken over goede sociale vaardigheden in de omgang met collega's.
• Beschikken over een aangepaste pedagogische aanpak ten aanzien van de bewoners.

Technische competenties :

• Goede beheersing van informaticatoepassingen, Excel, Word en de software voor maaltijdbeheer Datameal (interface met de software ISIREST voor het beheer van keukenbestellingen).
• Kunnen werken met een printer en kantoormateriaal.
• Goede beheersing van de MNA-tool.

Pluspunten :

• Beschikken over relevante ervaring binnen een OCMW, in een dienst voor collectieve voorzieningen.
• Ervaring hebben met de software Datameal.

Diploma

• Bachelor

Taalvaardigheden

• Nederlands (troef)

  • Begrijpen : Basis (A)
  • Schrijven : Basis (A)
  • Lezen : Basis (A)
  • Spreken : Basis (A)

Voordelen van de betrekking

Ons aanbod :

• Een brutomaandloon op basis van een voltijdse betrekking vanaf € 3.074,30 euros.
• Een eindejaarspremie.
• Een maandelijkse tweetaligheidspremie.
• Maaltijdcheques (€ 10 per gewerkte dag).
• Mogelijke tegemoetkomingen in het woon-werkverkeer, afhankelijk van uw persoonlijke situatie:
  • gratis openbaar vervoer (MIVB, De Lijn, NMBS, TEC);
  • gratis parkeergelegenheid;
  • een fietsvergoeding;
  • een voetgangersvergoeding.
• Diverse voordelen via de collectieve sociale dienst (huwelijkspremie, geboortepremie, tegemoetkoming in bepaalde uitzonderlijke uitgaven, ...).
• Een aangename en respectvolle werkomgeving met aandacht voor het evenwicht tussen werk en privéleven, binnen een organisatie in volle ontwikkeling:
  • een collegiale dynamiek waarin professionalisme en efficiëntie centraal staan, met aandacht voor innovatie, creativiteit, transparantie en respect voor het personeel;
  • een aantrekkelijk aantal vakantiedagen (ongeveer 40 dagen op basis van een voltijdse betrekking);
  • een verlofkrediet vanaf de indiensttreding;
  • ondersteuning bij interne mobiliteit (verticale en horizontale mobiliteit) en bij de ontwikkeling van competenties via een individueel en aangepast opleidingsplan.

Interesse?

Uiterste datum voor kandidatuurstelling: 28 augustus 2026.

Om te solliciteren, kunt u terecht op onze website: `Jobs'.

Selectieprocedure:

Voor de functie van Diëtist (m/v/x) binnen de Keukendienst worden de geselecteerde kandidaten rond 31 augustus 2026 gecontacteerd.

Om u de mogelijkheid te bieden uw agenda te organiseren, verzoeken wij u alvast volgende datum te noteren:

Een mondelinge proef wordt georganiseerd op 2 september 2026.

Deze planning kan door de instelling worden gewijzigd.

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama