Chef Gerant - Leuven M/V/X

Referentie 5877260 | Gecreëerd op 19 juni 2026

Arbeidstijd : Voltijds
Type contract : Uitzendkracht
Beroepengroep : Horeca / Traditionele keuken & traiteurdienst
Aantal jaren ervaring : Minstens 3 jaar ervaring

Beschrijving van de functie

Als Chef Gerant heb je een zeer gevarieerde functie met een sterke focus op administratie en financieel beheer, gecombineerd met operationele betrokkenheid in de keuken.

Jouw taken:

Aansturen en organiseren van de volledige keukenwerking
Opstellen en opvolgen van menu's (rekening houdend met dieet- en zorgnoden)
Beheren van bestellingen, voorraad en leveranciers
Opvolgen van foodcost, budgetten en financiële rapportering
Aansturen en coachen van het keukenteam
Waken over hygiëne en HACCP-normen
Meekoken en ondersteunen in de keuken waar nodig

Jouw profiel

Voor deze functie van Chef Gerant zoeken we absoluut een ervaren professional.

Ervaring is hier een must gezien de grootte en complexiteit van de site.

Jij bent:

Een ervaren Chef Gerant of gelijkwaardige leidinggevende in grootkeuken
Sterk in financieel beheer, foodcost en budgetopvolging
Organisatorisch sterk en gestructureerd
Stressbestendig en besluitvaardig
In staat om een groot keukenteam aan te sturen
Vlot in het Nederlands

Taalvaardigheden

Nederlands (troef)
- Begrijpen : Vaardig - (C1)
- Schrijven : Vaardig - (C1)
- Lezen : Vaardig - (C1)
- Spreken : Vaardig - (C1)

Voordelen van de betrekking

Als Chef Gerant krijg je een uitdagende en verantwoordelijke functie binnen een grote en stabiele organisatie.

Je mag rekenen op:

Een voltijdse functie met veel verantwoordelijkheid
Een gevarieerd takenpakket met zowel administratie als keukenwerking
Een stabiele werkomgeving in de zorgsector
Een competitief salarispakket in lijn met jouw ervaring

Ben jij de Chef Gerant die klaar is om een grootkeuken op hoog niveau te beheren en te sturen?

Solliciteer meteen online!

Of stuur jouw CV naar Annelies: office.vlaanderenhorecajobs@manpower.be

Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama. Beroepen Panorama

De tekst van deze vacature werd opgesteld door de werkgever.
Actiris is niet verantwoordelijk voor de inhoud ervan en de eventuele inbreuken op de geldende wetgeving. Opgelet, een werkgever mag je niet vragen om gevoelige gegevens te delen. Klik hier voor meer info.
Heb je een opmerking over deze vacature? Meld het via het contactformulier.

Hoe solliciteren?

Naam van de werkgever	WERAANBIEDING UIT EEN ANDERE REGIO
Contactpersoon	Annelies Rasschaert
Presentatiewijze	solliciteren via Web site
Website	Website van de werkgever